Bizcocho de calabaza y crema de avellana - La sartén de cordelería
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Bizcocho de calabaza y crema de avellana

Bizcocho de calabaza y crema de avellana

Ingredientes:

  • 250 grs de harina
  • 250 grs de calabaza
  • 250 grs de azúcar de caña
  • 3 huevos enteros
  • 70 ml aceite de oliva
  • 12 grs de levadura
  • Canela en polvo
  • pepitas de oro (decoración)
  • 100 grs de praline de avellana
  • 1/2 litro de nata (35% materia grasa)
  • 30 grs de azúcar
  • flores lilas

Pasos a seguir:
-Mezclar el azúcar y los huevos
-Añadir la harina mezclada junto con la levadura
-Añadir el aceite de oliva
-Finalmente incorporar la calabaza muy picadita.
-Hornear a 150 grados 1hora y 30 minutos
-Decorar el bizcocho con la crema de avellana las pepitas de oro y las flores.

admin
andoni.santiago@thelastdock.com
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