NAVIDAD CORDON BLEU
IMPARTIDO POR:
Natalia Martínez Arroyo - Gran Diploma Cordon Bleu
FECHAS:
Martes 13, Miércoles 14 y Jueves 15 de DICIEMBRE
HORARIO:
Mañanas 11:00h-13:30h
Tardes 18:00h-20:30h
110€
(3 clases)
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
Martes 13
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Crema de buey de mar con guarnición de calamar y perfume de azafrán
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Canelón crujiente y carrillera de ternera sobre base de champiñón al aroma de lima
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Merengue rosado sobre crema de fruta de la pasión y teja de nueces de macadamia
Miércoles 14
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Cremoso de patata, yema de huevo y salsa de trompetas de la muerte
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Rellenos de rodaballo con dos salsas y guarnición
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Tarta de mazapán a la canela
Jueves 15
Aperitivos:
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cigala sobre puré de berenjena al jengibre
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croquetas de gambas al cilantro
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huevos de codorniz en salsa de soja y aceite de sésamo
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cuchara de pasta y mejillones al cebollino
Capón en salsa de trufa y guarnición
Copa de pastas con cremosos de chocolate negro y blanco, salsa de cacao
Apuntándote a tres o más cursos, obtenga un 7% de descuento en cada uno de ellos.
- Los cursos se realizarán con un mínimo de 12 alumnos.
- El programa podrá sufrir modificaciones por problemas imprevistos. Estas serán comunicadas a los alumnos inscritos en los cursos en las que puedan surgir variaciones.
- La reserva de plazas sin abonar se mantendrá hasta cuatro días antes del inicio del curso.
