Mucho más que postres: repostería de alta cocina
IMPARTIDO POR:
Igor Aguirre Jefe de cocina del Restaurante Gatza (Bilbao)
FECHAS:
Martes 1 y Miércoles 2 de Junio
HORARIO:
Tardes de 18:00h a 20:30h
70€
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
Martes 1 de Junio
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Peras al vino cocidas a 0ºC
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Cremoso de chocolate en 5 texturas
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Tarta fina de café, whisky y caramelo
Miércoles 2 de Junio
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Manzana asada, helada y crujiente
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Escabeche de fresas con sabayón ligero de albahaca
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Bombones helados de chocolate y vainilla
Apuntándote a tres o más cursos, obtenga un 7% de descuento en cada uno de ellos.
- Los cursos se realizarán con un mínimo de 12 alumnos.
- El programa podrá sufrir modificaciones por problemas imprevistos. Estas serán comunicadas a los alumnos inscritos en los cursos en las que puedan surgir variaciones.
- La reserva de plazas sin abonar se mantendrá hasta cuatro días antes del inicio del curso.
