Natalia: terrinas y tartas saladas
IMPARTIDO POR:
Natalia Martínez Arroyo (Gran Diploma Cordon Bleu)
FECHAS:
Martes 8 y Miércoles 9 de Junio
HORARIO:
Mañanas de 11:00h a 13:30h
Tardes de 18:00h a 20:30h
70€
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
Martes 8
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Terrina de nueces
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Fiambre de ternera y salsa tártara
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Tarta de peras y gorgonzola, pasta quebrada
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Terrina de cigalas y pisto a la vinagreta de mostaza
Miercoles 9
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Tarta de berenjenas, piñones y gambas al comino, masa de ron
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Cake de pistachos molidos, aceitunas y jamón
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Torta de verduras, masa de vino blanco
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Aperitivo de mousse de huevas de trucha
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Presentación del fiambre de ternera
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- Los cursos se realizarán con un mínimo de 12 alumnos.
- El programa podrá sufrir modificaciones por problemas imprevistos. Estas serán comunicadas a los alumnos inscritos en los cursos en las que puedan surgir variaciones.
- La reserva de plazas sin abonar se mantendrá hasta cuatro días antes del inicio del curso.
