TODO ASADOS: Domina las técnicas de pescados y carnes


IMPARTIDO POR:
Natalia Martínez Arroyo - Gran Diploma Cordon Bleu

FECHAS:
Martes 8 y Miércoles 9 de NOVIEMBRE

HORARIO:
Mañanas 11:00h-13:30h
Tardes 18:00h-20:30h

70€
(2 clases)
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:

Martes 8

  • Aperitivo: garbanzos asados con especias
  • Pollo de caserío asado, relleno de pasta y foiegras
  • Pescado asado en cazuela con salsa de puerros
  • Pepinos rellenos y asados
  • Calabacines suflés con jamón y piñones

Miércoles 9

  • Cebollas rellenas con cordero y confitadas al horno
  • Patatas rellenas y asadas en caldo y tomate
  • Ave asada en cazuela sin piel con jengibre y cilantro
  • Papillote de pescado relleno, endivias braseadas
  • Chuleta de ternera rellena y asada bajo el grill, salsa de mostaza
  • Codillos ibéricos caramelizados y su salsa


Apuntándote a tres o más cursos, obtenga un 7% de descuento en cada uno de ellos.

  • Los cursos se realizarán con un mínimo de 12 alumnos.
  • El programa podrá sufrir modificaciones por problemas imprevistos. Estas serán comunicadas a los alumnos inscritos en los cursos en las que puedan surgir variaciones.
  • La reserva de plazas sin abonar se mantendrá hasta cuatro días antes del inicio del curso.
 
La Sartén de Cordelería | Escuela de Cocina - Cordelería, s/n - 48930 Getxo - Bizkaia - Tel/Fax: 944 634 188 - email:

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