Cocina macrobiótica: salud y equilibrio en verano
IMPARTIDO POR:
Paz Bañuelos Irusta - Médico Nutricionista
FECHAS:
Mañanas - Lunes 24 de Mayo y Viernes 28 de Mayo.
Tardes - Lunes 24 y Martes 25 de Mayo
HORARIO:
Mañanas de 11:00h a 13:30h
Tardes de 18:00h a 20:30h
80€
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
1º día
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Nuestro Gazpacho al Chucrut:Un plato fresco y saludable.
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Arroz integral básico con Cebada:Conoceremos los cereales.
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Vainas condimentadas con Goma-Wakame:Cómo cortar, cocinar y elaborar su condimento.
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Revoltillo de Tofu con Calabacín: Familiarizarse con las Proteínas Vegetales.
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Fruta Macerada: Plato refrescante, sabroso y muy vereniego.
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Té Bancha: Un clásico de la Macrobiótica.
2º día
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Sopa ligera de Kombu:Un entrante depurativo.
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Fusilli de Kamut con las Verduras de ahora:Plato de época con el que aprenderemos diferentes formas de tratar las verduras: prensado, escaldado, fermentación…
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Tempeh en Salsa Teriyaki:Otra Proteína Vegetal que hay que conocer.
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Bavarois de Albérchigos: Una fórmula muy refrescante con que agradar al paladar.
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Té
Apuntándote a tres o más cursos, obtenga un 7% de descuento en cada uno de ellos.
- Los cursos se realizarán con un mínimo de 12 alumnos.
- El programa podrá sufrir modificaciones por problemas imprevistos. Estas serán comunicadas a los alumnos inscritos en los cursos en las que puedan surgir variaciones.
- La reserva de plazas sin abonar se mantendrá hasta cuatro días antes del inicio del curso.
