Álvaro Garrido presenta la cocina del Mina
Descubre uno de los restaurantes más sobresalientes del momento.
IMPARTIDO POR:
Álvaro Garrido - Jefe de Cocina
FECHAS:
Martes 4 y Miércoles 5 de Mayo
HORARIO:
Tardes de 18:00h a 20:00h
80€
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
Martes 4 de mayo
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Soufflé de bacalao al pomelo con manzanilla y haba tonka
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Espárragos al amareto con yogur al wasabi, pera y albahaca
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Rissoto¨de begi-handi
Miercoles 5 mayo
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Papada de ternera asada, pan de especias y miso, café y anguila ahumada
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Huevo de gallina en salazón, pencas al azafrán y Martini blanco
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Mejillones con sopa de coco y citronela con tomate picante
Apuntándote a tres o más cursos, obtenga un 7% de descuento en cada uno de ellos.
- Los cursos se realizarán con un mínimo de 12 alumnos.
- El programa podrá sufrir modificaciones por problemas imprevistos. Estas serán comunicadas a los alumnos inscritos en los cursos en las que puedan surgir variaciones.
- La reserva de plazas sin abonar se mantendrá hasta cuatro días antes del inicio del curso.
